Adulthood

È l’una di notte e tutto va bene.
Decalogo della vita a ventinove anni.
Hai gli anni migliori alle spalle (forse?) e quelli più facili davanti (davvero?).

Piada Sushi

Ieri abbiamo preparato insieme le piadine senza glutine e oggi siamo già pronti a sconvolgere un romagnolo con questa sferzata fusion per #italiachiamaoriente: La PiadaSushi Ora, una nonna romagnola e una nonna giapponese si staranno abbracciando e piangendo ma, ve lo giuro, la piadasushi è buonissima! Ricetta! Per circa 20 roll: 2 piadine (qui, la…

Piadine * senza glutine

…e senza strutto! Sì, lo so, ci vorrebbe lo strutto. Ma mettetevi una mano sulla coscienza: non posso mangiarlo lo strutto, visto che sono già io da sola un gran maialino grassino 😔🐖 Accettate quindi questa ricetta e vogliatemi bene lo stesso 🐽❤ Ingredienti per 2 piadine: 200 g di farina senza glutine nutrifree per…

La mia Settimana Veg

(Post in aggiornamento)Buon martedì a tutti!È da ieri che, prendendo slancio dal progetto “Mangiaconpizzakaiju”, ho deciso di affrontare una settimana vegana.Non mi lancerò in discorsi etici perché non è ciò che mi interessa. Il mio interesse, del tutto culinario, è rispondere al quesito:Si può mangiare bene e variegato seguendo una dieta vegana?(Vegana e senza glutine,…

Peperoni rossi in agrodolce

Ehilà! Iniziamo questo lunedì con una bella ricetta colorata! Stamattina sono uscita per andare a comprare i peperoni e le verdure per la settimana, al momento di pagare in cassa mi sono resa conto che non trovavo le chiavi di casa. E via a cercarle in ogni corsia, all’orto frutta, tra i peperoni, tra le…

Dolcetti al limone

Buongiorno! È una domenica grigia di quarantena e isolamento sociale, perché non riportare il sole nella nostra giornata con un piccolo dolcetto giallo? Ora, mi sono trasferita da poco e nella casa nuova ancora non ho il forno, quindi ho usato una piastrina elettrica per farli. Io vi consiglio invece di fare un’unica teglia rettangolare…

Mini Pancakes con Fragole

Buonasera, buon lunedì, buon inizio settimana! I miei ormoni sono super in subbuglio, in un misto tra carenza d’affetto e altro, quest’oggi ho scritto ad un collega “Ci stiamo occupando dell’invio dei peni essenziali.” Eh già, peni essenziali. Oggi più che mai. Quindi, trovandomi carente di beni essenziali, ho avviato la mia colazione, la mia…

Nachos con carne queso e verdure

Ed eccoci qui, per l’ultimissima (per ora) ricetta riguardante i tacos e nachos, una riuscita sperimentazione di ieri! Questi sono nachos rotondi, dorati, tostati, croccanti, grandicelli e deliziosi! Ho scelto di presentarli in una ciotolina, ricoperti di carne, queso e verdure! Una goduria che rievoca in pieno il tema del #FoodPorn, ve lo posso assicurare….

Tacos con filetti di sgombro

E rieccoci! Abbiamo appena preparato i nostri tacos shell fatti in casa (ricetta) e dobbiamo decidere come farcirli perché non vediamo l’ora di papparceli! Io ho scelto un ripieno leggero e veloce: un’insalatina con i filetti di sgombro e una salsina a base di Yogurt greco. Volete scoprirla? Eccovela! Ingredienti per 10 tacos: 1 scatola…

Nachos e Tacos Shell

Buon pomeriggio appassionati di #FoodPorn, come ve la state cavando? Oggi è ufficialmente una settimana che lavoro da casa e la situazione si sta, lentamente, normalizzando. Tanto che temo che potrei abituarmi tanto da non avere più voglia di andare in ufficio. Mai più. Ad ogni modo, oggi proviamo insieme a fare in casa i…